第44章 爷爷把傻狍子领回家了
我去，这果冻真Q弹啊，明明知道是毒蘑菇，但就是好想吃上一口啊。
这蘑菇能卖200一斤，应该挺好吃的吧？
苏然微微颔首“那是自然，猪嘴蘑在咱东北，那就是和见手青一样的存在。
“吃了让人念念不忘，但又存有一定的毒性。
这附近树上生长的猪嘴蘑有不少，苏然一顿采摘下来，直接收刮了满满一大篓。
“这回运气是真不错，采摘了至少好四五斤的猪嘴蘑。
“卖个一千块那不成啥问题。
“关键是，再也没人跟咱抢了。
苏然说话间，不经意地看了傻狍子一眼。
这是在点它呢。
观众们被苏然的举动弄的捧腹大笑。
傻狍子心想那也得能吃我才抢啊。
苏然当即挥了挥拳头“你这家伙，真是死心不改。
傻狍子不服，又开始一蹦一蹦哇哇大叫起来。
那咋了，
那咋了！
不服你干我！
苏然不敢。
下次再给你喂毒蘑菇。
傻狍子好狠！
互损了几句，眼看现在时间不早了，苏然收获满满开始下山。
下山路上，苏然另寻了一条道。
哪能说道啊，漫山遍野压根没有路。
但你只要愿意走，再难走的地方都是路。
苏然身手不错，走在山里跟走平地一样。
傻狍子就不行了，走两步摔一跤，走两步摔一跤。
看得观众们哭笑不得。
“没办法，这家伙属于是冬天都能陷在雪里的存在，咱不等它。
哈哈，还真是，记得以前看过一个视频，几只傻狍子在冰面上欢快的蹦跶，然后直接掉冰窟窿里了。
没有傻狍子在后面跟着，苏然回去路上又采摘了几颗猴头菇，算是大赚了一把。
回到了院子里，今天后院田地间又多了一片开垦好的空地。
按照这个进度，再用个两天所有荒地都能开垦好。
苏然心里美滋滋的，这都要感谢猪哥。
把篓子里的山货倒了出来，苏然从仓房里拿出一杆老秤杆。
观众们眼前一亮。
并不是这东西多少见，主要是老物件，现在见得少，重新进入视野，大家觉得很新鲜。
没想到主播家居然还有这东西。
这应该算是老物件了吧，现在都用的电子秤。
“还行吧，也不算多老，有些摆摊的地方还是有老人会用这玩意。
苏然说的云淡风轻，开始清点起了这次赶山的收获。
在他过秤时，观众们都很佩服。
现在很多年轻人都不会用这种老秤杆，没想到主播居然会用，太厉害了。
我会用，大概就是让秤砣和秤盘里的东西保持平行吧？但是我不知道咋看上面的斤两。
称完猴头菇后，苏然看了下弹幕“这个简单，1个星的距离就是1两，1个主刻度也就是10个星的距离，标志是4个星竖在一起就是1斤。
观众们知道了个大概。
苏然笑道“这个你问你们爷爷奶奶就成，他们老一辈的基本上都会看。
很快，苏然就把这次的山货给算好了。
“猴头菇一斤二两，差不多六百块钱。
“猪嘴蘑有四斤七两，这里就是九百四十块。
“羊肚菌刚好半斤，应该能卖个五百块左右吧。
提起羊肚菌，苏然明显有些幽怨，要不是被傻狍子吃了一半去了，他还能赚点呢。
不过也没事。
这次赶山总共赚了2400来块，对于农村生活来说，差不多刚好是这里一个月的工资。
其实就算是在城里打工，坐办公室，一个月窝囊废都才三千来块，还不给你买社保。
苏然的小日子过得，不知道羡慕到了多少观众。
很多观众都是刚进来，他们对于苏然面前的这堆蘑菇感到好奇。
东北蘑菇似乎在外界存在感不太高。
主要原因可能是蘑菇季相对比较短，集中在初秋，个别蘑菇的生长季可以维持到霜降前后。
正好处于东北两个旅游旺季——夏季和冬季之间。
外地游客相对不容易见到众多鲜蘑菇上市的景象。
而且对游客们来说，能吸引他们来东北的可能也就只有每年一次的冰雪大世界。
看看那些活灵活现的冰雕。
现在很多东北人都开始往外边跑了，像苏然这种还选择留在老家的其实已经不多。
说起这个苏然都觉得颇为唏嘘。
想当年，东北的重工业那是杠杠的。
钢铁厂、煤矿啥的，效益好得不得了，工资也是噌噌地往上涨。
那时候的东北人，腰杆儿硬，底气足，日子过得那叫一个滋润。
可如今重工业走下坡路，很多厂子效益那是江河日下，甚至直接倒闭。
年轻人想找份合适的工作，那简直是难于上青天。
只能背井离乡，南下打工。
之前网上小火一把的，鹤岗房价两万就能直接领包入住，其所见可想而知。
虽有些离谱，但现实也大差不差。
苏然已经算是回乡年轻人里，混的最好的一个了。
之前就有很多观众不理解他为什么要回到北林海老家，那时苏然回答过很多。
但仔细想想，最难让他割舍的还是对这片黑土地的怀恋。
是这里热闹的市场与集市。
丰富多彩的节日庆典。
独特的饮食文化。
以及过年时，最让人觉得有年味的一点。
苏然的一番话，让不少已经在南方定居的网友深感认同。
我们一家人都搬到南方定居来了，一年寻常时候都在城里生活，但一到过年，绝对会回东北，上亲戚家住，实在是那里的气氛真的好。
感慨一番后，苏然开始处理起了这些山货。
“为了便于储存，东北直接鲜吃蘑菇的时候不太多，采下的蘑菇大多被串起来，或是均匀地摊在平地上，在秋天的阳光下晒干。
猴头菇苏然拿出了一点，用木棍穿成一串晒了起来。
“这些猴头菇晒干后可以直接打磨成粉，用开水冲泡。
“味道不错，也很养胃。
东北蘑菇的吃法相对单调一些。
相比云滇常见的菌子火锅等原汁原味做法，东北更多的是将干蘑菇用水发开后，炖鸡、炖肉、炖粉条，或是挂糊软炸。
偶尔也会把泡软的蘑菇剁碎，和肉一起包饺子，也可以做打卤面。
剩下的羊肚菌和猴头菇苏然打算明天拿去镇上卖掉。
猪嘴蘑的味道很不错，在山上的时候苏然就已经嘴馋了。
所以这会儿他也是回到厨房开始处理了起来。
猪嘴蘑处理很简单，但是也很耗时间，从土灶里扒一些灶灰，这里面都是含有碱的。
用碱揉搓以去除猪嘴蘑的毒素。
接着苏然又将泡好的猪嘴蘑拿去洗了十多遍。
因为是要直接生吃，主打一个放心。
又用小苏打泡一次，再洗一次。
观众们光是看着都觉得贼麻烦。
“大家不要觉得麻烦，毕竟想吃到最纯正的美味，肯定是要花费一番功夫的。
当苏然将一盘色泽鲜艳的猪嘴蘑拌黄瓜端上桌时。
观众们简直不敢相信自己的眼睛。
那些黑色的猪嘴蘑在翠绿的黄瓜中显得格外醒目，再撒上香菜和小米辣，配上精心调制的酱料，整道菜看起来既诱人又美味。
苏然看了眼镜头，欣然笑道“大家别看这只是一道简单的小盘凉拌菜，可要比一些大鱼大肉还要贵。
“但就算贵了，端出去照样有人抢着吃。
观众们吞咽着口水。
实在脑补不出好吃到啥程度。
直到有一条弹幕飘过“大家可劲想吧就，我只说一句这是北方版见手青。
瞬间就把云滇老兄们馋的口水直流。
苏然小心翼翼地夹起一片猪嘴蘑，放入口中。
瞬间就感受到了一股大自然的清新与神秘。
猪嘴蘑的口感脆嫩可口，比普通的木耳更加有嚼劲。
嚼起来有种嚼皮冻的感觉，韧韧的滑滑的。
关键蘑菇本身就有种很特殊的香味，直激味蕾。
而且苏然放的苏姥爷秘制小调料更是酸辣爽口。
很容易让人欲罢不能。
观众们就眼瞅着苏然一筷子又一筷子下去。
一盘猪嘴蘑就吃了一大半了。
苏然放下了筷子，盯着碗里的凉拌猪嘴蘑仍旧有些意犹未尽“其实我还想继续吃。
“但猪嘴蘑因为有毒性，一次不能吃太多。这些我打算留给老爷子吃。
正说着，爷爷从木匠铺回来了。
他手里提着一袋小西红柿。
身后还跟着一只傻狍子。
“小然，看我带谁回来了。
听到爷爷高兴的呼喊声，苏然跑到院门一看。
和傻狍子大眼瞪小眼。
好家伙！
又是你！
东北有三傻，狍子是老大。
东北人的卡皮巴拉！
